المحور الاول : الفنون التطبيقية القديمة والمعاصرة وترميم الآثار .
1- تاريخ وتذوق الفنون التطبيقية .
2- مدارس ومذاهب واتجاهات التصميم للرواد والمعاصرين .
3- طرق وعمليات التصميم وانتاج الفنون التطبيقية فى العصور المختلفة .
4- الفنون البصرية وتاريخ الفن والقضايا النقدية والفلسفية.
5- الهوية المصرية والحفاظ على التراث المصرى .
6- الحرف والمنتجات البدوية ذات الطابع المصرى الأصيل وصيلغتها فى قالب معاصر .
7- الفنون التراثية اليدوية كمنهج وفكر انتاجى ودورها فى خلق مجتمع اقتصادى يعتمد على الصناعات الصغيرة .
8- المواد والطرق المستخدمة التى تستخدم فى علاج وترميم الآثار .
9- علاج وصيانة الآثار بمحافظة دمياط والمناطق المحيطة .
المحور الثانى : التصميم .
1- أساسيات وتصميم منتجات الفنون التطبيقية .
2- آليات ودوافع الفكر الابداعى فى ممارسة فن تصميم منتجات الفنون التطبيقية.
3- تنمية الابداع والتفكير الابتكارى .
4- تطوير طرق وعمليات تصميم منتجات الفنون التطبيقية .
5- استخدام الحاسب الآلى فى تصميم المنتجات .
6- الاستفادة من علم الأرجونوميكس فى تصميم المنتجات وبيئة العمل .
7- العلاقة التفاعلية بين التصميم الصناعى والعلوم الأخرى .
7- أثر البيئة على التصميم والفكر الابداعى .
المحور الثالث : التكنولوجيا .
1- تكنولوجيا خامات منتجات الفنون التطبيقية .
2- تكنولوجيا انتاج الفنون التطبيقية .
3- المنتجات الذكية .
4- النظم الرقمية والتحكم عن بعد .
5- الطاقات الجديدة والمتجددة .
6- تكنولوجيا النانو وتطبيقاتها فى مجال الفنون التطبيقية .
7- البرمجيات الهندسية وعلاقتها بتصميم المنتجات .
7- دور التكنولوجيا الحديثة فى تصنيع منتجات تطبيقية ذات كفاءة اداء وظيفى .
المحور الرابع : إدارة الانتاج ومراقبة الجودة .
1- مراقبة الجودة فى مراحل انتاج الفن التطبيقى .
2- تطوير طرق اختبارات منتجات الفنون التطبيقية .
3- تطبيقات الحاسب الآلى فى فحص ومراقبة الانتاج .
4- ادارة المعلومات والتخطيط فى صناعة منتجات الفنون التطبيقية .
5- تنظيم وادارة مؤسسات الانتاج .
6- استراتيجيات ضمان تطبيق معايير الجودة .
المحور الخامس : التسويق ودراسات الجدوى .
1- اقتصاديات التصميم .
2- التسويق وأبحاث منتجات الفنون التطبيقية .
3- دراسات الجدوى للمشروعات واثر ذلك فى الارتقاء بالفنون التطبيقية .
4- الاعلان عن المنتجات من خلال وسائل الاعلام المرئية والمسموعة والمقرؤة.